كيفيه عمل "لساهون".

السلام عليكم..
يسرني ويسعدني ان اقدم لكم اليوم..
طبق الساهون..
والساهون عباره عن حلوى مجففه يعرفها العراقيون جيداً..
والآن اليكم الطريقه الكامله لعمل هذه الحلوى..و"حصرياً" في مطبخ الشبكه.
المقادير:
3 اكوابه شكر.
كوب او نص جوز او لوز محمص او فستق عبيد.

طريقه العمل:
1- تخلين الشكر بالجدريه وعلى النار,وتخوطين باستمرار,الى ان ايموع زين,ويصير لونه "اشكر".
2-وراهه اديرين الجوز او اللوز وتشيلين الجدريه من على النار..
وتصبينه ابصينيه مدهونه على شكل طبقه خفيفه وتعوفينه الحد ما يبرد تمام..حته ايصير قطعه وحده"قالب".
3-وراهه راح اتكسرينه على راحتج وتقدميه..
والف عافيه