السلام عليكم..
يسرني ويسعدني ان اقدم لكم اليوم..
طبق الساهون..
والساهون عباره عن حلوى مجففه يعرفها العراقيون جيداً..
والآن اليكم الطريقه الكامله لعمل هذه الحلوى..و"حصرياً" في مطبخ الشبكه.
المقادير:
3 اكوابه شكر.
كوب او نص جوز او لوز محمص او فستق عبيد.

طريقه العمل:
1- تخلين الشكر بالجدريه وعلى النار,وتخوطين باستمرار,الى ان ايموع زين,ويصير لونه "اشكر".
2-وراهه اديرين الجوز او اللوز وتشيلين الجدريه من على النار..
وتصبينه ابصينيه مدهونه على شكل طبقه خفيفه وتعوفينه الحد ما يبرد تمام..حته ايصير قطعه وحده"قالب".
3-وراهه راح اتكسرينه على راحتج وتقدميه..
والف عافيه