دجاج فيليه مع الفطر بالبقسماط

[alousha]

**المقادير:
بقدونس مفروم- دجاج فيليه- جبن شيدر- جبن موتزريلا- جبن باراميزان- مشروم- بهارات(ملح- فلفل اسود- بابريكا- بهارات مشكله- كزبره ناعمه- اوريجانو(زعتر برى)- ريحان).
*التغطيه:بيض- بقسماط.
***الطريقه:

-نضع البهارات كلها فى طبق، ونضع عليها المشروم وانواع الجبن الثلاث والبقدونس المفروم ونقلبهم معا.
-فى طبق اخر نضع البيض وعليه ملح واوريجانو وريحان ونخفقهم معا ونتركه بجوارنا لحين الاستخدام.

-وفى طبق اخر نضع البقسماط وعليه ريحان ونضعه بجوار طبق البيض.
-ثم نأتى بالدجاج الفيليه وندق عليه بالمطرقه حتى يصبح رقيقا.
-ونأخذ جزء من الحشوه ونضعه على طرف قطعة الدجاج ونقوم بلفها مثل القرص ثم نضعه بالبيض ثم البقسماط ونقليه فى الزيت ويقدم مع الارز.

[حفيدة اهل البيت]

شـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكر ا على الاكلة الطيبة