التفاح يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

[إبن جبل عامل]

التفاح يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

أفاد باحثون بأن تناول‏ 3‏ تفاحات يومياً يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة ‏5%‏ لدي المصابين‏,‏ بسبب مقدرة مادة البكتين والألياف في التفاح علي تحسين توزيع الدهون البروتينية في الدم ما بين النافع والضار ومقدرة الألياف الموجودة علي امتصاص هذه المادة وعدم السماح لها بالانتقال إلي الدم وطرحها مع البراز‏.‏


وأكد الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعه عين شمس، أن التفاح غني بفيتامين "سي"‏ وفيتامين "‏E‏" اللذين يساعدان في مقاومة الربو‏,‏ كما يحتوي علي مادة مضادة للأكسدة تدعي "الكويرستين"‏,‏ وهي المادة التي تسهم في وقاية الرئتين من الأعراض الناتجة عن التلوث الهوائي والتدخين‏.

وأوضح الباحثون أن التفاح يشفي من الإسهال خاصةً إسهال الأطفال والرضع في أثناء الصيف لإحتوائه علي الألياف غير الذائبة في الماء‏‏ "السيليلوز‏"،‏ مما يساعد الأمعاء في حركتها ويمنع حدوث الإمساك‏,‏ علي أن يؤكل بدون تقشير ويفضل صباحاً علي الريق وقبل النوم علي أن يمضغ جيداً ويتبع بكوب ماء كبير‏,‏ كما أن التفاح يحتوي علي عنصر "البورون" الذي يساعد علي انخفاض نسبة حدوث هشاشة العظام عند السيدات إذا ما تناولن تفاحة يومياً بصورة منتظمة‏.


كما أن التفاح يعتبر من الفواكه الجيدة لمرضي السكري‏,‏ وليس من ضرر إذا تناول المريض تفاحتين يوميا‏,‏ فالألياف غير الذائبة في القشرة تمنع الامتصاص السريع للمواد السكرية في التفاح‏,‏ مما لا يرهق البنكرياس ويجبره علي إفراز الأنسولين الإضافي وبالتالي عدم الارتفاع السريع والمفاجئ للسكر في الدم‏.‏

[بنت العراق الحر]

شكرا يسلموووووووووووووووو

[إبن جبل عامل]

شكرا يسلموووووووووووووووو

إنتِ السالمة أختي الفاضلة بنت العراق الحر الأبي , وموفقين إن شاء الله تعالى , والشكر لله .

[بنت العراق الحر]

كشفت دراسة سويدية عن أن تناول الأسماك بانتظام يزيد من معدلات الذكاء لدى المراهقين، وأشارت الدراسة إلى أن الذكور الذين يبلغون ال15 من عمرهم، ويتناولون الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع كانت لديهم مهارات معرفية في سن الـ 18 أعلى من هؤلاء الذين يأكلون الأسماك بدرجة أقل.

وذكرت الدراسة أن وجبة الأسماك على ما يبدو تزيد معدلات الذكاء اللفظي والإدراك البصري مجتمعة بنسبة 6 بالمئة، وذكرت الدراسة التي نشرت في عدد «أكتا بيدياتريكا» لشهر مارس أن تناول السمك أكثر من مرة في الأسبوع يضاعف معدلات الذكاء تقريبا.

واستخدم الباحثون ردود 3972 من الذكور في الدراسة مع تسجيل الدرجات المعرفية التي تم تسجيلها في سجلات التجنيد العسكري السويدية بعد ثلاث سنوات. وقال البروفسور كخيل تورين من أكاديمية ساهلجرينسكا بجامعة جوتنبرج، أنهم وجدوا علاقة واضحة بين الاستهلاك المعتاد للأسماك وارتفاع المعدلات عندما يأكل المراهقون الأسماك مرة في الأسبوع على الأقل.

وقال تورين إن هذه النتائج مهمة حيث أجري البحث على عينة من المراهقين الذين هم في مقتبل العمر بين 15 و18 عاما وهو العمر الذي يمكن أن تساعد فيه الإنجازات التعليمية على تشكيل بقية حياة الشاب.

وقال الباحثون إنهم لا يعرفون ما هي الآلية التي يرتبط من خلالها تناول الأسماك بتحسين الأداء المعرفي، وهناك نظرية تربط فوائد تناول الأسماك بسلسلة طويلة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الموجودة في الأسماك.

وأفادت المشرفة على الدراسة الدكتورة ماريا ألبيرج من مركز علاج وإعادة تأهيل المخ في جامعة جوتنبرج بأن الفريق أخذ في اعتباره عوامل أخرى بما فيها الطائفة العرقية ومكان حياة المراهقين ومستوى تعليم الوالدين ومدى ممارسة المراهقين للتدريبات الرياضية وحالتهم الصحية ووزنهم، ويعكف الباحثون الآن على دراسة ما إذا كانت هذه النتائج قد تأثرت بنوع الأسماك التي يتم تناولها.

التوقيع