النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    UK
    المشاركات
    1,017

    افتراضي حلاوة الحليب النجفية

    السلام عليكم

    قبل اعوام قمت بنشر هذه المقادير
    و رأيتها تنتشر سريعا ..وصولا الى هذا المنتدى ..لكن بدون صور !!!!!


    امس قمت باعداد الحلاوة لمجلس عزاء كنت مدعوة اليه
    و تذكرت ان التقط بعض الصور ..ما دمنا على عتبات الاربعين الحسيني


    المقادير
    الشيرة :
    2 كوب سكر
    1 كوب ماء
    و القليل من عصير الليمون
    رشة هيل


    مقادير الحلاوة :
    1 كوب طحين
    1 كوب زيت
    1 كوب حليب جاف
    نصف - 1 كوب نشاء


    نخلط جميع مواد الحلاوة و نحمسها
    و في هذه الاثناء نعد الشيرة

    قبل ان يصبح لون الحلاوة غامقا نضيف اليها الشيرة مع التحريك المستمر
    فبعد اضافة الشيرة سيصبح لونها اغمق

    في هذه الصورة جمعت 3 اضعاف المقادير المذكورة



    ان اردناها ان تصبح اكثر غلظة فنتركها على نار هادئة مع الخلط
    و الا فلا نتركها اكثر من دقيقة على النار





    ثم نصبها و نزينها حسب الرغبة





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    139

    افتراضي

    بسم الله الرحمن الرحيم

    مشكورين على طريقة الاعداد. ولكن حسب علمي توجد ايضا حلاوة من دون اضافة الحليب؟

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    UK
    المشاركات
    1,017

    افتراضي

    صحيح جدا اخي ابو فاطمة
    تسمى حلاوة طحين ..و ليس لها مقادير معينة
    مجرد : زيت و مقدار من الطحين ..محموسين
    و نضيف لهما شيرة مضاف لها ماء ورد و زعفران و هيل

    منور الطرح اخي الكريم

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    24

    افتراضي

    الله والله شكلها روعة
    تسلم ايدك ... شهيتيني حجربها واكسر الريجيم :)

المواضيع المتشابهه

  1. الخطوط الجوية النجفية!!
    بواسطة babil في المنتدى واحة الحوار العام
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 10-04-2009, 17:13
  2. الحليب والبيبسي
    بواسطة jevara في المنتدى واحة العلوم والطب
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-02-2008, 20:46
  3. اعتذر البابا واين احتجاج الحوزة النجفية
    بواسطة الديواني في المنتدى واحة الحوار العام
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 30-09-2006, 21:08
  4. حلاوة الزردة
    بواسطة منازار في المنتدى واحة مطبخ الشبكة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-08-2005, 09:50
  5. حلاوة الحليب العراقية
    بواسطة zainab في المنتدى واحة مطبخ الشبكة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-06-2005, 11:26

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
شبكة المحسن عليه السلام لخدمات التصميم   شبكة حنة الحسين عليه السلام للانتاج الفني