خبز مقلي (كلش طيييييييييييييب)

[alousha]

3 كوب طحين أبيض
نص كوب طحين أسمر
4 ملاعق كبيرة سمنة أو زيت
2 ملعقتين سكر
نص كوب لبن روب
1 بيضة واحدة
نص كوب ماء دافئ
1 ملعقة خميرة
3 ملاعق حبة البركة( حسب الرغبة)
2 ملعقة صغيرة ملح
رشة هيل

نضع نصف مقدار الطحين الأبيض وكل الطحين الأسمر والخميرة والملح والسكر والهيل وحبة البركة في العجانة ونخلطهم سوياا بعدين نضيف البيضة واللبن والسمنة والماء الدافئ ونخلط وأخيراا نضيف الكمية المتبقية من الطحين الأبيض ونخلط حتى تتشكل العجينة نرش طبق بالطحين ونضع العجينة فيه ونغطيها لترتاح ساعة أو أكثر كلما تركناها أكثر كلما أحسن
بعدين نقطعها ونفرشها بالشوبك بشكل الخبز يعني شكل دائري نسخن الزين ونقلي أقراص الخبز

وصحة وعافية

[حفيدة اهل البيت]

مشكوره على هل الاكله مبينه طيبه