فكرة ستحقق النجاح في العراق: تايلاندي يبيع دجاجاً مشوياً على أشعة الشمس

توصل أحدالتايلانديين إلى طريقة مبتكرة للاستفادة من الطاقة الشمسية باستخدام أشعة الشمس في شواء الدجاج في كشك يملكه على جانب الطريق ، الامر الذي جذب انتباه باحثين يابانيين وقائدي السيارات الجائعين المارين على الطريق. وذكرت صحيفة بانكوك بوست أنه في ظل ارتفاع درجات الحرارة وأسعار الوقود حول العالم ، اجتذب دجاج سيلا سوتارات المشوي على أشعة الشمس والذي يباع على جانب الطريق في بلدة فيتشابوري (90 كم جنوب غرب بانكوك) مؤخرا انتباه فريق من الباحثين اليابانيين الحريصين على تعلم هذا الاسلوب في الطهي. وأشارت الصحيفة إلى أن سيلا /50 عاما/ يستخدم مجموعة من المرايا المقعرة الصغيرة كي تعكس أشعة الشمس على مطبخه. وقال المبتكر التايلاندي الذي أرجع هذه الفكرة إلى تجربة مر بها في الطفولة باستخدام الزجاج المكبر إن الشمس يمكن أن تشوي دجاجة تزن6ر1 كيلوجرام في 10 دقائق فقط ليصل متوسط عدد الدجاج الذي يشويه يوميا إلى 50 دجاجة يبيع الواحدة منها بسعر 160 باهتا (خمسة دولارات). ورغم أن الطاقة الشمسية توفر الوقود قال سيلا إنه يمارس عمله في طهي الدجاج بين السابعة والحادية عشرة صباحا مشيرا إلى أن المدة اللازمة لطهي الدجاج بهذه الطريقة تتضاعف عندما تكون السماء ملبدة بالغيوم.

المؤتمر