القرش يحوي الزئبق مما يؤثر على نمو الجهاز العصبي لمن يتناول لحمه

سمك القرش والماكريل خطر على النساء والأطفال



الأسماك التي تحوي قدرا كبيرا من الزئبق تؤثر على نمو الجهاز العصبي

واشنطن- رويترز

قالت الحكومة الامريكية أمس الجمعة انه يجب على النساء الحوامل والمرضعات واللائي ينتظرن الحمل والاطفال تجنب أكل أسماك القرش وأبو سيف والماكريل الاطلسي نظرا لاحتوائها على كميات من الزئبق أكثر مما ينبغي.

وقال مسؤولون صحيون ان بامكان البالغين أكل ما يصل الى 340 جراما أي ما يعادل وجبتين في المتوسط في الاسبوع من المأكولات البحرية التي تحتوي على كمية أقل من الزئبق مثل الجمبري والتونة الخفيفة المعبأة والسالمون والسلور . ويجب عدم تناول التونة البيضاء الا بنصف هذه الكمية أسبوعيا.

وعلى الرغم من أن الاسماك والقواقع تعد مصدرا جيدا للبروتين فان كل المأكولات البحرية تقريبا تحتوي على كميات ضئيلة من الزئبق المثيلي . ويمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الزئبق في دم الاجنة والاطفال الصغار الى اعاقة نمو الجهاز العصبي.

وفي تقرير مشترك لتحديث الخطوط العريضة التي تم نشرها بشكل منفصل قالت ادارة الاغذية والعقاقير ووكالة حماية البيئة انه يجب على الحوامل والمرضعات واللائي ينتظرن الحمل والاطفال عدم أكل أسماك القرش وأبو سيف والماكريل الاطلسي.

وتكون مستويات الزئبق المثيلي أعلى في الاسماك الكبيرة والتي تعيش لفترات أطول.

وأوصت هيئة السلامة الغذائية بالاتحاد الاوروبي يوم الخميس الحوامل بالحد من استهلاكهن للاسماك ومن بينها سمك أبو سيف والتونا نظرا لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الزئبق.

http://www.alarabiya.net/Article.aspx?v=1016
-----------------------

إذن بعض الأسماك تحتوي على عنصر الزئبق، وربما هنالك مواد وعناصر أخرى ضارة توجد في هذه الأسماك.

تبقى أسئلتي الحائرة دون إجابة
ومن هذه الأسئلة هل تمكنت المرجعيات أو الجمهورية أن تمول مشروعاً علمياً متخصصاً في أفضل الجامعات الإختصاصية في العالم كي نتوصل إلى إجابة على سؤال

ما هي الأشياء الضارة الموجودة في الأسماك المحرمة وغير موجودة في الأسماك الجائز أكلها، مع الأخذ بعين الإعتبار أن نتائج الدراسة لن تغير الحكم الشرعي في مسألة تناول لحوم هذه الأسماك.

من المعروف أن سمك القرش ينتمي إلى نوعية الأسماك التي لا قشور على جسمها ولا يجوز تناول لحومها حسب الفقه الجعفري.