بريطانيا: قلق من نقص الحديد عند الأطفال
حليب البقر قد لا يكون كافيا للأطفال الرضع
يعاني الآلاف من الأطفال البريطانيين من نقص في الحديد في غذائهم اليومي مما قد يؤثر على تطورهم العقلي ويؤدي إلى مشاكل سلوكية.
وقد عبر خبراء في التغذية في بريطانيا عن قلقهم من نقص مادة الحديد في غذاء الأطفال الرضع.

ويشير بحث أجري مؤخرا إلى أن هذه المشكلة تعتبر من أكثر مشاكل التغذية شيوعا في بريطانيا.

ويعزو الأطباء هذه المشكلة بالدرجة الأولى إلى حليب البقر الذي يعطى للأطفال الرضع، إضافة إلى انخفاض في استهلاك اللحم الأحمر وزيادة في عدد النباتيين.

ويبدو أن الأطفال المنحدرين من الأقليات العرقية والذين يعيشون في مناطق فقيرة اكثر عرضة لنقص الحديد.

وكانت اللجنة الاستشارية العلمية البريطانية للتغذية التابعة للحكومة قد شكلت مجموعة عمل في بداية العام الحالي للنظر في المشكلة.

وتعقد الجمعية الطبية الملكية البريطانية اليوم الاثنين مؤتمرا خاص حول هذه المشكلة.

ويتوقع أن ينصح المؤتمر معالجة المشكلة بإعطاء الأطفال أغذية تضاف لها مادة الحديد.

ولكن بعض الخبراء لا يشجعون على إعطاء مثل هذه الأغذية للأطفال،و بالأخص الأطفال الرضع.

غذاء النباتيين

وقالت نائبة رئيس اللجنة الاستشارية آن برنتيس إن "نقص الحديد من المشاكل الشائعة في بريطانيا، وسنقوم بدراسة القضية وآثرها على السياسة الوطنية للصحة العامة."

يذكر أنه من المهم أن يحتوي الغذاء على الحديد لأنه يساعد الجسم على فرز مادة الهيموجلوبين - وهي من المكونات الرئيسية في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأوكسجين لأنسجة الجسم.



نقص الحديد من المشاكل الشائعة في بريطانيا، وسنقوم بدراسة القضية وآثرها على السياسة الوطنية للصحة العامة."

آن برنتيس وقد بينت دراسة شملت عينات مختلفة أنحاء بريطانيا أن 27 بالمئة من مجموعة من الأطفال بلغت أعمارهم ثمانية أشهر تعاني من انخفاض مستوى الهيموجلوبين دون المستوى الصحي المطلوب.
ووجدت الدراسة التي أجريت هذا العام على أطفال تبلغ أعمارهم ثلاثة أعوام في الجنوب الغربي من بريطانيا أن عددا كبيرا منهم لا يصل إلى المستوى المطلوب.

مواد أساسية

إن حليب البقر بحد ذاته لا يعتبر مصدرا جيدا للحديد، لذا ينصح إعطاء الأطفال الذين تبلغ أعمارهم فوق الستة أشهر الحليب المضاف له الحديد.

وأشارت دراسة شملت 700 من الوالدين - نيابة عن شركة "كاو آند جيت" لحليب وغذاء الأطفال - إلى أن 77 بالمئة منهم لا يدرك المخاطر الطويلة المدى التي تنتج عن نقص الحديد.

ويعتقد واحد من خمسة أشخاص أن باينتا واحدا ( مكيال قياس بريطاني يعادل نصف ليتر تقريبا) من حليب البقر افضل مصدر للحديد من المقدار نفسه من الحليب الصناعي، أو كمية صغيرة من اللحم الأحمر.

وقال الدكتور جيمس باركر من شركة "كاو آند جيت" إنه في عمر الستة اشهر تقريبا يبدأ مخزون الحديد في جسم الطفل، الذي حصل عليه في رحم الأم، ينضب لذا ينصح بأن يستعاض عنه بمصدر أخر.

وأضاف "يمكن تحقيق ذلك باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، لكن يبدو أن معظم الأطفال يفتقدون ذلك في غذائهم."

وينصح "باللحم الأحمر ووجبات الإفطار من الحبوب المضاف لها الحديد لأنها تعتبر مصادر جيدة للحديد.

http://news.bbc.co.uk/hi/arabic/news...00/2558335.stm