صفحة 10 من 12 الأولىالأولى ... 89101112 الأخيرةالأخيرة
النتائج 136 إلى 150 من 176
  1. #136
    الصورة الرمزية خادمة الزهراء
    خادمة الزهراء غير متواجد حالياً مشرفة واحة التربية والتعليم والاسرة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    1,884

    افتراضي

    =)
    منازار كافي بداعتي
    كله صوج موج
    تعذيبج ايخبل والله لو كل التعذيب مثل تعذيبج جان بطلت المحاكم ..
    موج انت اضرب الي يضربك بورد بطلت هذا الأسلوب بعد ما استخدمه لأن دمرني ..
    شوف هاي اعز صديقاتي اكلها اجرع اكلج حتى لو سم .
    تجي لهنايه وطلع أوراق قديمه



    اقتباس:
    بقلم منازار
    قررت اتبع التعذيب النفسي وهاي البداية
    عذبي عني انت ِ هي ضلت عليج أشو وين ما انطي وجهي تعذيب
    [align=center] (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
    « ´¨`.¸.* أمـانـاً يـاعـراق *. ¸.´¨`»
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

    [/align][align=center] [/align]

  2. #137
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    3,085

    افتراضي

    ليش هيجي اختي منازار ... منين الج كل ها القساوة .. خليتيني امطككككككككككككك .. :icon_roll

    بعدين ليش تظطهدين خادمة الزهراء .. هذا الشي ما مقبول والجواب عليه كلش سريع وين يروح المطلوب النه ...

    ليضربنا بمسدسات نضربه براجمات .. احنا اهل الحروب .. هله بيهم

    خادمة الزهراء كسرتي قلبي .. ليش هيجي الدنيا وياج .. البسيها .. وداعتج ما تسوة ..

    يلله للغدى على عناد منازار .. الاكل راح يبرد ...

  3. #138
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,205

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خادمة الزهراء مشاهدة المشاركة
    =)
    منازار كافي بداعتي
    كله صوج موج
    تعذيبج ايخبل والله لو كل التعذيب مثل تعذيبج جان بطلت المحاكم ..
    موج انت اضرب الي يضربك بورد بطلت هذا الأسلوب بعد ما استخدمه لأن دمرني ..
    شوف هاي اعز صديقاتي اكلها اجرع اكلج حتى لو سم .
    تجي لهنايه وطلع أوراق قديمه





    عذبي عني انت ِ هي ضلت عليج أشو وين ما انطي وجهي تعذيب
    لا تبجين كافي هموم

    ولا يمهج خلص مرح اعاقبكم وهذا الوجه اللي تحبيه هدية مني الج
    يا محوّل الحول والاحوال ، حوّل حالنا إلى أحسن الحال......








  4. #139
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,205

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موج البحر مشاهدة المشاركة
    ليش هيجي اختي منازار ... منين الج كل ها القساوة .. خليتيني امطككككككككككككك .. :icon_roll

    بعدين ليش تظطهدين خادمة الزهراء .. هذا الشي ما مقبول والجواب عليه كلش سريع وين يروح المطلوب النه ...

    ليضربنا بمسدسات نضربه براجمات .. احنا اهل الحروب .. هله بيهم

    خادمة الزهراء كسرتي قلبي .. ليش هيجي الدنيا وياج .. البسيها .. وداعتج ما تسوة ..

    يلله للغدى على عناد منازار .. الاكل راح يبرد ...
    اني طيبة اخ موج البحر =X: والله العظيم

    بس بيه شويه خباثة :icon_redf

    تابع موضوع الاطباق كل يوم عشرة اطباق ان شاء الله اضيفهن للموضوع
    يا محوّل الحول والاحوال ، حوّل حالنا إلى أحسن الحال......








  5. #140
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    3,085

    افتراضي

    عشر اطباق اضافية ... حلووووو


    كلش طيبة

  6. #141
    الصورة الرمزية خادمة الزهراء
    خادمة الزهراء غير متواجد حالياً مشرفة واحة التربية والتعليم والاسرة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    1,884

    افتراضي

    [align=center]كبة الموصل او ماتسمى بالكبة الكبيرة ....
    تشتهر بعملها مدينة الموصل في العراق ...

    المواد المطلوبة :

    الحشوة:
    لحم مفروم , وبصل ,كرفس او بقدونس , ملح وبهارات ’ قليل من الزيت للقلي

    ا لغلاف
    حسب الكمية التي ترغبين بها .... مثلا
    كوبين برغل ناعم , كوبين جريش ناعم او مايسمى سميد ناعم , نصف كمية البرغل والجريش لحم بقر شرح ( هبر اي غير دهين ابدا ) , ملح , فلفل حسب الرغبة .

    العمل

    بالبداية الحشوة نفرم البصل ناعم والكرفس او البقدونس ثم نقليه على النار نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح ويقلب على النار حتى ينضج .... بعدها نتركه ليبرد



    في هذه الاثناء نقوم بغسل البرغل والجريش وتركه لمدة ربع ساعة



    يعجن البرغل والجريش مثل ما تعجن العجينة وتضاف اليه اللحم الشرح او الهبر بعد فرمه بالمكنة وبحيث يصبح كالعجينة قليلا قليلا حتى يندمج سوية بعدها نضعه بالمكنة كي يسهل عجنه . خلال العجن نضيف الماء اتسهيل العجن
    بعدها نرفعه من المكنة ونعجنه باليد مرة اخرى .
    نقوم بقطع العجينكما في الصورة


    ثم نقطعا بالوسط هكذا



    ثم نفرش نايلون ونفرش احدى قطعتين العجين ثم نضع نايلون اخر على العجينة ونرقق العجينة بالشوبك



    ان استخدام النايلون لتسهيل ترقيق العجينة لتكوين وجوه الكبة وسهولة التحكم بها .

    بعد ان نرقق الوجه الاول وكي نحصل على دائرة متساوية نستعين بصحن او غطاء قدر بالحجم الذي نرغب به لعمل الكبة كما في الصورة



    نضع الوجه الاول ونعمل الوجه الثاني بنفس الطريقة , ثم نضيف الحشوة فوق احدى الطبقتين


    يتبع [/align]
    [align=center] (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
    « ´¨`.¸.* أمـانـاً يـاعـراق *. ¸.´¨`»
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

    [/align][align=center] [/align]

  7. #142
    الصورة الرمزية خادمة الزهراء
    خادمة الزهراء غير متواجد حالياً مشرفة واحة التربية والتعليم والاسرة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    1,884

    افتراضي

    [align=center]تكملة

    نقلب الوجه الفارغ فوق وجه الكبة الثاني الذي عليه اللحم ونضغط على الحوافي لغلقها

    بعدها وبالشوبك وباليد نحاول نرقق الكبه بهدوء




    نقلبها بمساعدة انايلون ونضبط الحوافي مرة اخرى

    خلال هذا العمل نكون قد وضعنا ماء وملح في اناء يسع للكبة . هناك اواني خاصة لعمل مثل هكذا كبة :

    بعد ان يغلي الماء نسقط الكبة بداخله ونتركه حتى تطفوا الكبة على السطح بهذا نعرف انها نضجت

    بعد ان تنضج اما تؤكل مسلوقة فقط او تقلى بالزيت الغزير

    وهذه هي بالنهاية


    وبالهناء والشفاء [/align]
    [align=center] (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
    « ´¨`.¸.* أمـانـاً يـاعـراق *. ¸.´¨`»
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

    [/align][align=center] [/align]

  8. #143
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الدولة
    منتظر أرجع لبلدي
    المشاركات
    88

    افتراضي

    اختي خادمة الزهراء:البهارات هنا شنهية. واريد اعرف البهارات للكبة العادية (البرغل والجريش), مو تكليلي سبع بهارات؟ تره هنا ماعدنا سبع بهارات, اريد المكونات بالمفرد واني اجمعهة

    هذا هم سؤال وهم بلكي يجيب الرجل للمطبخ, تره رمضان على الابواب
    [align=center]اللهم انا نرغب اليك في دولة كريمة تعز بها الأسلام وأهله و تذل بها النفاق وأهله و تجعلنا فيها من الدعاة الى طاعتك و القادة الى سبيلك و ترزقنا بها كرامة الدنيا و الآخرة[/align]


  9. #144
    الصورة الرمزية خادمة الزهراء
    خادمة الزهراء غير متواجد حالياً مشرفة واحة التربية والتعليم والاسرة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    1,884
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ameerhilla مشاهدة المشاركة
    اختي خادمة الزهراء:البهارات هنا شنهية. واريد اعرف البهارات للكبة العادية (البرغل والجريش), مو تكليلي سبع بهارات؟ تره هنا ماعدنا سبع بهارات, اريد المكونات بالمفرد واني اجمعهة

    هذا هم سؤال وهم بلكي يجيب الرجل للمطبخ, تره رمضان على الابواب
    اول شي حيااااكم الله بمطبخنا ..
    ثاني شي البهارات هنا اسمها بهارات كبه تباع عند المحلات العربية..
    أما السبع البهارات فهي

    بهار حلو ( كاري) - فلفل أسود - قرفة (يعني دارسين بالعراقي ) - فلفل أبيض - كزبرة - جوزة الطيب
    ( وتسمى بالعراقي جوزة بوه )- قرنفل - هيل ...
    وأي سؤال اخر نحن بالخدمه ..
    وشهر رمضان كريم ومبارك عليكم أن شاء الله ...
    [align=center] (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
    « ´¨`.¸.* أمـانـاً يـاعـراق *. ¸.´¨`»
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

    [/align][align=center] [/align]

  10. #145
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,205

    افتراضي




    [align=center]القيمه بالحمص واللحم[/align]



    كيلو حمص
    كيلوين لحم فرم ايد او مثرم
    و4 قطع كبار لحم عظم غنم
    بصل نص كيلو
    عصير طماطه
    معجون طماطه
    بهارات سبع اشكال
    فلفل اسود
    كاري
    ملح
    نومي بصرا مطحونه
    هيل
    دارسين


    الطريقة

    احمس البصل حين يصبح لونه اصفر احط اللحم المفروم والهبر القطع الي بالعظم واحمس لحين حمسه جيدااااااااااااا ثم اضيف الحمص المسلوق والبهارات ماعدا الهيل والنومي بصرا اضيف المعجون والعصير الطماطه وبعد ان يغلي لمده نص ساعه انصي حركه النار واعوفه تتطبخ المرقه واروح واجي احرك فيها واحاول امرد الحمص حتى تثخن القيمه وتتماسك وتضيفين الهيل والنومي بصرا وتتهدر لمده ساعتين على الاقل
    يا محوّل الحول والاحوال ، حوّل حالنا إلى أحسن الحال......








  11. #146
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    العراق وطني
    المشاركات
    775

    افتراضي

    كبة كباب قيمة اريد شوية تغير
    اذا ممكن من الاخوات الفاضلات
    طريقة عمل البيتزا
    من الود والاحترام
    اللهم أيما امرئ شتمني أو آذاني أو نال مني , اللهم إني عفوت عنه , اللهم فاعفو.
    اللهم أنا عفوت عن عبادك فاجعل لي مخرجا
    أن يعفو عبادك عني اللهم أنت السميع العليم تعلم ما بي وما علي. اللهم أنا أرجو نجاةً مما أنا فيه وأنت أرحم الراحمين.

  12. #147
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,205

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mtre9 مشاهدة المشاركة
    كبة كباب قيمة اريد شوية تغير
    اذا ممكن من الاخوات الفاضلات
    طريقة عمل البيتزا
    من الود والاحترام
    تفضل اخي هاي طريقة لعجينة البيتزا مجربة
    المقادير

    3 أكواب طحين
    6 ملاعق طعام حليب بودرة
    2 ملعقة طعام نشا(طحين ذرة)
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    2 ملعقة صغيرة سكر
    2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    1 ملعقةصغيرة بيكنج بودر
    1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    1 ونص ملعقة صغيرة ملح
    كوب ماء



    الطريقة

    أخلطي الماء مع الخميرة والسكر والملح والزيت والثوم كلياتهم بوعاء وتركيهم خمس دقايق تتفاعل
    ضيفي عليهم جميع المواد الجافة واتركيها تتخمر 45 دقيقة
    بعد ذلك فرديها وقطعيها قطع لعمل البيتزا

  13. #148
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الدولة
    العراق وطني
    المشاركات
    775

    افتراضي

    الف شكر اختي العزيزة...
    راح اجرب الطريقة وارد عليج
    مشكورة
    اللهم أيما امرئ شتمني أو آذاني أو نال مني , اللهم إني عفوت عنه , اللهم فاعفو.
    اللهم أنا عفوت عن عبادك فاجعل لي مخرجا
    أن يعفو عبادك عني اللهم أنت السميع العليم تعلم ما بي وما علي. اللهم أنا أرجو نجاةً مما أنا فيه وأنت أرحم الراحمين.

  14. #149
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,205

    افتراضي

    بالخدمة أخي.....

    جربت:)

  15. #150
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    المشاركات
    1,948

    افتراضي

    الشكر والتقدير على هذه الماكولات الطيبة

صفحة 10 من 12 الأولىالأولى ... 89101112 الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
شبكة المحسن عليه السلام لخدمات التصميم   شبكة حنة الحسين عليه السلام للانتاج الفني