صفحة 12 من 12 الأولىالأولى ... 2101112
النتائج 166 إلى 176 من 176
  1. #166
    تاريخ التسجيل
    May 2004
    المشاركات
    1,140

    افتراضي

    الظاهر المطبخ مغلق ..
    إن شاء الله أسباب الغلق ليست صحية!!

  2. #167
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,197

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمدعلي العراقي مشاهدة المشاركة
    سؤال من وزيرة الداخلية( ليس البولاني طبعا!!
    حول التمن مع الجزر( تاجينة بالجزر) أو مطبك بالجزر... حسب ما اسمته لي على البعد...
    هل هناك من يعرف مقاديره وطريقة الطبخ ؟
    =x: تفضل اخي الفاضل



    المقادير:

    رز بسمتي -
    جزر مقطع مكعبات و مسلوق -
    بصل -
    لحم مقطع مكعبات -
    زعفران محلول بماء الورد -
    كمون -
    فلفل اسود -
    نومي بصره(ليمون جاف) -
    بهارات الرز -
    أو سبع بهار -
    طبعا ملح - و زيت .


    الطريقة:

    نقلي اللحم المقطع و نسلقه بماء قليل
    نفرم البصله و نقليها في مقلاه تكفي الجزر و اللحم
    بعد ان يصبح البصل ذهبيا نضيف اليه اللحم و الجزر بعد ان نتخلص من ماءهما
    نحرك الخليط على نار هادئه و نضيف اليه الملح و البهارات و النومي بصره المطحونه يمقدار قليل لتعطي بعض الحموضه فقط
    نسلق الرز نصف سلقه
    نصفيه من الماء ونعيده الي القدر و نضيف اليه الخليط السابق و نخلطهما برفق كي لا يتكسر الرز
    اخيرا نصب الزعفران المحلول بماء الورد على الرز ولا نحركه
    نغطي القدر و نضعه على نار عاليه لمده نصف دقيقه فقط كي لا يحترق ثم نضعه على اقل حراره لمده 20 دقيقه تقريبا
    هكذا نطبخ الرز بواسطه البخار
    أخيرا نضع عليه القليل من الزيت و نخلطه
    سترون ان بعض الارزات لونها اصفر صارخ و هذا بفضل الزعفران
    يؤكل مع اللبن الرائب



  3. #168
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,197

    Smile

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمدعلي العراقي مشاهدة المشاركة
    الظاهر المطبخ مغلق ..
    إن شاء الله أسباب الغلق ليست صحية!!
    كنا في اجازة عيد الغدير =x:

  4. #169
    تاريخ التسجيل
    May 2004
    المشاركات
    1,140

    افتراضي

    أختي العزيزة منازار...
    أولاً كل عام وانتم بألف خير.. والحمد لله على نعمة الولاية...
    ثانياً شكرا ًجزيلاً على طريقة الطبخ..
    تحياتي...

  5. #170
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,197

    افتراضي

    كل عام وانت بصحة وسلامة اخي الفاضل محمد

  6. #171
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    العراق + سوريا
    المشاركات
    251

    افتراضي

    الظاهر العراقيين مالهم خلك الطبخ هل الايام؟؟؟؟
    [align=center]



    إن أهنأ الناس عيشاً من كان بما قسم الله له راضياً

    [/align]

  7. #172
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    1

    افتراضي

    الله يعطيكم العافية
    بعد ايام يحل علينا شهر المحرم وانتم تعرفون العراق وخدمة الحسين (عليه السلام)فارجو احاطتنا علما بانواع الطبخات العاشورائية ولكم الشكر والتقدير

  8. #173
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    3,085

    افتراضي

    صدك لو كال المثل , ما يحك جلدك الا ظفرك , قبل اربع سنوات منازار وخادمة الزهراء وعدوني بدولمة وبرياني وطرشي , وبقينه اسبوع نتفاوض منو يغسل المواعين وره الاكل , وطلقات صارت بيناتنه , مرت اربع سنين وكل شي ما وصلني , يعني شكد لازم انتظر اربعين سنة حتى يوصلني الاكل ,, ليش هيجي ليش مو خطية اني شاب حبيب الله , اني طلبت الدولمة والبرياني قبل اربع سنوات وانتو وافقتو وراح تبقى السالفة بذمتكم , واني ما اسامح بيها وماضاع حق وراءه مطالب .
    الجماهير دائما اقوى من الطغاة , مهما تفرعن الطغاة , وقد تصبر ولكن لا تستسلم ..

    الشهيد العظيم السيد محمد باقر الصدر قده


  9. #174
    الصورة الرمزية خادمة الزهراء
    خادمة الزهراء غير متواجد حالياً مشرفة واحة التربية والتعليم والاسرة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    1,884

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موج البحر مشاهدة المشاركة
    صدك لو كال المثل , ما يحك جلدك الا ظفرك , قبل اربع سنوات منازار وخادمة الزهراء وعدوني بدولمة وبرياني وطرشي , وبقينه اسبوع نتفاوض منو يغسل المواعين وره الاكل , وطلقات صارت بيناتنه , مرت اربع سنين وكل شي ما وصلني , يعني شكد لازم انتظر اربعين سنة حتى يوصلني الاكل ,, ليش هيجي ليش مو خطية اني شاب حبيب الله , اني طلبت الدولمة والبرياني قبل اربع سنوات وانتو وافقتو وراح تبقى السالفة بذمتكم , واني ما اسامح بيها وماضاع حق وراءه مطالب .
    ايوووووووووووه ياموج البحر على كولت اهل الاسكندرية شذكرك بالمطبخ بعد اربع سنوات ؟ وجاي وتريد دولمة وبرياني وطرشي !
    حاضر مدام السالفة بيها ذمة ادزلك دولمة وبرياني وطرشي بس شلون ؟
    [align=center] (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
    « ´¨`.¸.* أمـانـاً يـاعـراق *. ¸.´¨`»
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

    [/align][align=center] [/align]

  10. #175
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    المشاركات
    1,948

    افتراضي

    شكرا جزيلا

  11. #176
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    3,085

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خادمة الزهراء مشاهدة المشاركة
    ايوووووووووووه ياموج البحر على كولت اهل الاسكندرية شذكرك بالمطبخ بعد اربع سنوات ؟ وجاي وتريد دولمة وبرياني وطرشي !
    حاضر مدام السالفة بيها ذمة ادزلك دولمة وبرياني وطرشي بس شلون ؟
    شهر رمضان على الابواب وهنيال من برأ ذمته قبل الصوم
    الجماهير دائما اقوى من الطغاة , مهما تفرعن الطغاة , وقد تصبر ولكن لا تستسلم ..

    الشهيد العظيم السيد محمد باقر الصدر قده


صفحة 12 من 12 الأولىالأولى ... 2101112

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
شبكة المحسن عليه السلام لخدمات التصميم   شبكة حنة الحسين عليه السلام للانتاج الفني