صفحة 4 من 12 الأولىالأولى ... 23456 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 46 إلى 60 من 176
  1. #46
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    517

    افتراضي

    خادمة الزهراء

    هذا تبسي الباذنجان شكله مووت حلووووووو

    بس ينراد له وقت

    تسلمين عمري

  2. #47
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    517

    افتراضي

    أم عباس أكلتك شكلها روعة

  3. #48
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    50

    افتراضي

    اهلا حبيبتي هناء

    تخلطين البرغل والجريش وترشيهم بالماء ( مو تغركيهم ) وتتركيهو نصف ساعه ثم تخلطيهم مع المواد الاخرى وممكن اضافة الليه المثرومه (الشحم ) الى العجينه او قليل من الدهن النباتي (لا الزيت ) وتترك حتى تتخمر وتستعمل كما شرحت . هل وضحت ؟

    الكمية كبيره وفيها بركه وممكن تستعملي نصف المقادير .

    سويها واعزمينه عليها حتى نقول رأينا ....... وبالعافيه

  4. #49
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    517

    افتراضي

    بسومة

    الله يعطيك ألف عافية

    شكرا عزيزتي

    راح احاول أعمل طبختك
    و أكيد إنت أول المعزومين

  5. #50
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    المشاركات
    517

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خادمة الزهراء
    شوربة الماش العراقية

    المقادير:
    2 كوب ماش
    نصف كوب ارز
    زيت
    ماء
    ملح ،فلفل اسود حسب الرغبة

    الطريقة :
    يغسل الماش جيدا ويغمر بالماء البارد
    ثم يسلق على نار متوسطة الى ان ينضج
    ثم يصفى ويطحن بالخلاط مع اضافة القليل من الماء اليه
    ثم يعاد وضعه على النار مع الارز المغسول ويحرك بين الحين والاخر حتى لايلتصق بقعر القدر
    ويتبل بالملح والفلفل الاسود
    ثم يفرم البصل ناعما ويقلى بالسمن الى ان يتحمر وتضاف نصف الكمية الى الشوربة التي تترك لتغلي على النار حتى النضوج ومن ثم تسكب في طبق وبعدها يرش باقي البصل المحمر عليه وتقدم حاره .
    عوااااااااااافي
    خادمة الزهراء
    عزيزتي

    أمس سويت هاي الشوربة و رغم أني غير ماهرة بالطبخ طلعت حلوة
    و فرحت من حبوها اهلي

    الماما تقول أن جدتي رحمها الله كانت تحط معها سلق_نوع من الخضرة و شوية لحمة مفرومة
    بس للاسف أمي ما تعرف الطريقة
    هل سمعت بهذا من قبل

    جدتي من البصرة يمكن طريقتها مختلفة عنكم ببغداد


    بس قلت للماما راح اسأل البنات يمكن سامعين بيها






    تحياتي لكم جميعا

  6. #51
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    المشاركات
    16

    : طبخه حلوووه مررره ....

    هذي الطبخه عبارة عن حلى مره حلو وطعمه أحلى
    وما ياخذ منك وقت
    والله أنا ناسيه أسم الحلى بس خلونا أنسميه؟!
    كرات الجوز الهند بالجلكسي
    نبدأ الأن
    الأدوات:
    1 كأس من الجوز الهند
    1 علبة حليب نستله
    1 علبة قشطه
    1 كاكاو جلكسي ( العادي أبو6 قطع)
    إناء
    الطريقة:
    خذي كأس الجوزالهند وضعيه في إيناء ثم ضعي حليب نستله على
    الجوز الهند ثم أمزجيهما معا :00019:حتى تري أن الجوز الهند تماسك
    ثم أصنعي الكرات من الجوز الهند الذي قمتي بمزجه وضعي
    الكرات في صينية أو أي طبق آخر تريدين وثم ضعيه في الفريزر حتى تتجمد
    الكرات
    ثم خذي القشطه وضعيها في الخلاط ثم خذي الجلكسي وقومي بكسر الـ6 قطع الواحدة تلو الأخرى وضعيه أيضا في الخلاط ثم قومي بتشغيل الخلاط
    ليختلط كل من القشطه مع الجلكسي :00019:
    وبعد ذلك أخرجي الكرات من الفريزر وقومي بتغميسها بالجلكسي
    وبعد التغميس أعيديها مرةً أخرى إلى الفريزر

    ولكن قبل التقديم قومي بإخرجها لفتره معينه لنفرض 5 دقائق أو 10
    ثم بالهناء والشفاء :)

  7. #52
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    المشاركات
    50

    افتراضي

    شكرا اخت رورو على هذا الحلو وساعمله واعطيك رأيي وعاشت تيدج مقدما.

  8. #53
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,197

    افتراضي

    تسلمين أختي ((رورو) عالحلو

  9. #54
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    المشاركات
    16

    افتراضي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    المقادير:
    طماطم مقطع مكعبات متوسطة
    خيار مقشر ومقطع مكعبات متوسطه
    خس مقطع شرائح متوسطة
    رجلة ورق غير مقطع
    نعناع طازج ورق غير مقطع
    2 ملعقة سماق
    ثلاث ملاعق دبس الرمان
    ملعقة خل + قليل من الملح
    5 ملاعق زيت زيتون.........

    الطريقة:

    نضع جميع المقادير في زبدية وتحرك بحذر ثم توضع في الصحن المعد وتزين بالخبز المحمص بالفرن أو المقلي بالزيت ..

    مشاركة من: شمالية غربية

  10. #55
    الصورة الرمزية خادمة الزهراء
    خادمة الزهراء غير متواجد حالياً مشرفة واحة التربية والتعليم والاسرة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    1,884

    افتراضي

    ادري لو أني اطبخ لو انموت جوع ليش محد تطبخ :D::
    يالله اليوم عدنا على الغدة طبخة ايرانية بس اغلب العوائل العراقية تطبخها وهي

    طبخة الفسنجون
    تعتبر من الاكلات الفاخرة التي تقدم مع الرز العنبر او البسمتي الفاخر بالزعفران


    المقادير:

    دجاجة واحدة 1300 غم انا استخدم ساديا
    جوز مطحون خشن نصف كيلو
    شراب رمان 3كؤوس
    او بدله دبس الرمان 5 ملاعق كبيرة
    سُكر ملعقة كبيرة واحدة
    القليل من الملح والفلفل
    ملعقة صغيرة زعفران (منقوعة في ملعقتين كبيرة ماء حار)

    الطريقة:
    تغسل الدجاجة وتفرك جيدا توضع في قدر على النار وتسلق نصف سلقة مع الهيل والبهارات (السلق الاعتيادي)
    مع رفع الزفرة كلما تخرج
    ثم ترفع الدجاجة من ماء السلق وتوضع في قدر اخر مع الجوز المطحون والملح والفلفل حسب الرغبة
    ويضاف لها ماء الدجاج (المتخلف من السلق )
    ثم يضاف شراب الرمان المخفف او دبس الرمان ويترك المزيج على النار الى ان يغلي ونتذوقه اذا كان حامض جدا نضيف له السكر واذا كانت حلاوته عادية لانضيف السكر (معلومة خطيرة )
    ويترك على نار هادئة الى ان يثخن قوام المرق وتهرس الدجاجة وتنزع من العظام ويمكننا ايضا اضافة ملعقة صغيرة من الزعفران لتعزيز النكهة
    يقدم في صحن عميق والى جانبه الرز الفاخر بالزعفران مع خبز

    والف عافية على قلوبكم جميعا
    [align=center] (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
    « ´¨`.¸.* أمـانـاً يـاعـراق *. ¸.´¨`»
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

    [/align][align=center] [/align]

  11. #56
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,197

    Lightbulb

    هلا هلا :D:: اختي خادمة الزهراء،،، قربنه نموت من بطلتي تضيفي طبخات بس الاخت روروا انقذتنه :D::

  12. #57
    الصورة الرمزية خادمة الزهراء
    خادمة الزهراء غير متواجد حالياً مشرفة واحة التربية والتعليم والاسرة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    1,884
    هلا والله منازار لعد انت ليش ما تطبخين ترى المطبخ براسي وارسج ودجلة الخيررررر عليها غسل المواعين :D:: بس صدك وينها شو ماكو هي
    [align=center] (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
    « ´¨`.¸.* أمـانـاً يـاعـراق *. ¸.´¨`»
    (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )

    [/align][align=center] [/align]

  13. #58
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,197

    Lightbulb

    اني بطلت اطبخ، خلص اعتزلت المهنة:) وأم محمد الله يعينها اكيد مشغولة.

  14. #59

    افتراضي

    نريد طبخات عراقية جيدة ممكن

  15. #60
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    هناك
    المشاركات
    28,197

    Lightbulb

    [align=justify]أختي نونو ما بقت طبخه ما طبخناهه :) : ) ،،، راجعي المواضيع بالواحة بغير هاي الموضوع رح تلقين طبخات........ وان شاء الله من نذكر طبخات رح نطبخ الكم...[/align]

صفحة 4 من 12 الأولىالأولى ... 23456 ... الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
شبكة المحسن عليه السلام لخدمات التصميم   شبكة حنة الحسين عليه السلام للانتاج الفني