الزعفـران يـقلـل‎ مـن اثـار مـرض‎ الكابه‎ المعروف‎ بمرض‎ العصر الحديث .
هذا ما اكده‎ الدكتورباقري‎ رئيس‎ مركز التحقيقات‎ الغذائيه‎‎ الايرانيه.
واشار الدكتور باقـري‎ الـي‎ ان‎ مـاده‎ /سافرانول‎/ الموجوده‎ في‎ الـزعفـران‎ لـهـا خصائص‎ طبيه‎‎ يقلل‎‎ من‎ اثار مرض‎ الكابه بشكل ملموس‎ .
وضمن‎ اشارته‎‎ الي‎ الخصائص‎ الـدوائيـه الطبيه‎ للنباتات‎ والاعشاب‎ فـي‎ ايـران‎‎ ومـن جملتها الزعفران‎ قال‎ الدكتور باقـري‎ فـي‎ جمع‎ من‎‎‎ الصحفـييـن صبـاح‎ اليـوم‎ الاحـد ان الكثير من‎ الـدول‎ الاوروبيـه‎‎ والامـريـكيـه تحاول‎ استيـراد هـذه‎ الاعشـاب‎ مـن‎‎ ايـران لخصائصها العلاجيه‎‎ المتنوعه.
واضـاف‎ الـدكتـور بـاقـري‎ ان‎ نبــات‎ الزعفران‎‎ له‎‎‎ خصـائص‎ دوائيـه كـثيـره و ان الدول‎‎ الخارجيه‎‎ تحاول شرائوه مـن‎‎ ايــران لاستخلاص‎ الكثير من‎ الادويه‎‎ منه ثم‎ بيـعهــا علي‎ دول‎ العالم‎ باسعار مضاعفه‎ .
وتابع‎ رئيس‎ مركز التحقيقات‎ الغذائيه‎ الايرانيه‎‎‎ ان‎ معامل‎‎ الادويه في‎ هـذه الـدول تنتج‎ اقراص‎ من‎‎ ماده‎ الـزعفـران الايـرانـي‎ وتبيع‎ القرص‎ الواحد بمئه‎ دولار .
واشار الدكتور باقـري‎ بـان‎ امـريكـا تستورد سنويا نحو 400 طن‎‎‎ من ورد / لسـان الثور / وتقوم‎ معامل‎‎ هذه‎ الدول بتحويلهـا الي‎‎ شكلات‎‎ ذات خـواص‎ طبيـه‎ ويـلاقـي اقبـالا واسعا في‎ الاسواق‎ .